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Beitrag 3707 von 4762

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HISTORISCHER ZEITUNGSARTIKEL:
Reichspost

30.4.1921

Historisches Logo der Zeitung »Reichspost«

Stärkeres Bier.

Morgen Samstag wird eine Verordnung veröffentlicht werden, in der den Bierbrauereien die Bewilligung erteilt wird, wieder stärkeres Bier herzustellen. Bisher durfte nur ganz schwaches Bier mit 6 1/2 Sacharometergraden hergestellt werden, nunmehr wird ein stärkeres Getränk bis 12 Sacharometergraden gestattet sein. Auch jetzt wird aber nur ein Viertel der Bierproduktion starkes Bier sein.

Um jedoch eine Benachteiligung des Publikums zu vermeiden, wird festgesetzt, daß die schwachen, 6 1/2prozentigen Biere, die Bezeichnung Abzug- oder Schankbier führen müssen, während für die stärkeren Biere die Bezeichnung Lager- oder Märzenbier gewählt wird. Das starke Bier wird hell und dunkel erzeugt werden, das dunkle wird die Bezeichnung Bairisch- oder Doppelmalzbier führen.

Historischer Zeitungsartikel: Reichspost, 30.4.1921

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