26.7.2005
3.7.1915
Das Ackerbauministerium hat die Landesstellen aufgefordert, im Wege der Unterbehörden, der landwirtschaftlichen Vereine und anderer geeigneter Organe die Bevölkerung auf den hohen Nährwert der Pilze und Schwämme aufmerksam zu machen und zugleich auf die Waldbesitzer mit allem Nachdruck einzuwirken, daß sie angesichts der gegenwärtigen außerordentlichen Verhältnisse im allgemeinen Interesse dem Sammeln dieser Waldprodukte keine unnötigen Schwierigkeiten bereiten und den sich damit befassenden Bevölkerungskreisen weitgehendes Entgegenkommen zuteil werden lassen. -
Dieser Schritt des Ackerbauministeriums ist sehr zeitgemäß. In waldreichen Gegenden wachsen ja in großer Menge eßbare Pilze und Schwämmen, die sich angesichts ihres hohen Nährstoffgehaltes und der Einfachheit ihrer Zubereitung für die Ernährung größerer Volkskreise ganz besonders eignen. Es ist daher zu hoffen, daß die Waldbesitzer dem Einsammeln der Pilze und Schwämme, das schlimmsten Falles an die Ausfolgung von Erlaubnisscheinen ohne irgend eine Gegenleistung gebunden werden kann, keinerlei Schwierigkeiten bereiten werden.
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