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Bekanntlich hat das Staatsamt für Volksernährung versuchsweise die Bewilligung erteilt, daß außerhalb des Rahmens der Fettbewirtschaftung im freien Verkehr, Schweineschmalz zu den Gestehungskosten, also ohne Verbilligung, aus staatlichen Mitteln abgegeben wird. Dieser Versuch hat sich, wie eine amtliche Verlautbarung zugesteht, bewährt und es soll daher die Abgabe von Schweineschmalz auch weiterhin markenfrei stattfinden, wobei dafür gesorgt wird, daß dem Markte genügende Mengen von Schweineschmalz zur Verfügung stehen.

Hingegen wird auf die Fettkarte Pflanzenfett und Margarine einwandfreier Qualität ausgegeben werden. Diese Fettgattungen sind nicht nur wohlfeiler als Schweineschmalz, sondern können auch im Inlande erzeugt werden, so daß lediglich die Rohstoffe aus dem Auslande bezogen werden müssen. Dazu kommt, daß sich bei der Abgabe von Pflanzenfett und Margarine auf die Fettkarte für den Staatsschatz nur geringe Verluste ergeben, während die Verluste bei der Abgabe von Schweineschmalz im Laufe der Monate eine bedenkliche Höhe erreicht haben.